美肌益处：一项最新的肌肤健康研究

将加州巴旦木作为日常零食，不仅可帮助减少皱纹，还有其他有益作用。

加州大学戴维斯分校最新的研究验证了将加州巴旦木作为日常零食，对老化肌肤有多种益处。

加州大学戴维斯分校皮肤科学副教授Raja Sivamani博士展开了加州巴旦木与皱纹的相关研究。此项研究显示，每日食用加州巴旦木可改善成熟女性面部皱纹并有助于减少整体皮肤色素的沉积。¹

加州巴旦木如何帮助减少皱纹、均匀肤色呢？

以下是研究结果：

受试者：

49名日光反应性皮肤分型I型或II型的健康成熟女性（受试者皮肤特点为容易灼伤或晒红）

研究设计：

受试者被随机分为两组：在干预组中，参与女性将加州巴旦木作为每日零食食用，加州巴旦木的食用量占她们每人每日卡路里摄入总量的20%或是平均每天340卡路里（约60克加州巴旦木）；对照组的女性则食用无坚果零食，包括谷物棒、格兰诺拉麦片棒或椒盐脆饼干，这些零食也占她们每日卡路里摄入总量的20%。除此之外，该试验的受试者一日三餐照常，但不食用其他任何坚果或包含坚果的制品。

研究结果：

肌肤评估分别在研究开始时、第8周、第16周以及第24周进行。每次评估肌肤时，研究者都会使用高清面部影像技术以及获认证的3D面部建模和测量方式来评估受试者面部皱纹和面部色素沉积程度。除此之外，研究者也评估了受试者的皮肤含水量、表皮水分流失（TEWL）及皮脂排泄量。

• 研究人员发现，在食用加州巴旦木的干预组中，受试者的皱纹和面部色素沉积程度出现具有统计学意义上的显著改善，可以看作是更均匀的肤色：在6个月时，皱纹严重程度下降了16%。
• 整体面部色素沉积程度下降了20%。

加州巴旦木对皮肤健康的未来研究

这些研究结果对于未来的深入调研起到了建设性的意义。未来更多研究也将继续进行，以探究加州巴旦木在其他皮肤健康领域所发挥的作用。

营养智选，美肌+1 步

从营养价值来看，一份加州巴旦木（约30g）含有6克植物蛋白、4克纤维和多种必需的维生素和矿物质。此外，作为营养智选的加州巴旦木，也可成为你每日护肤多一步的“美味”选择。

食用一盎司（约30g）的加州巴旦木，将对身体大有裨益 （如下表所示）

（研究中的受试者每天食用2盎司约60g加州巴旦木，因此他们得到了双倍含量的营养素）

研究：

56名属于日光反应性皮肤分型（Fitzpatrick skin type）Ⅰ型（总是晒伤，从不晒黑）或Ⅱ型（容易晒伤，很少晒黑）皮肤类型的健康成熟女性被随机分配到干预组或对照组。加州巴旦木占干预组每人每日卡路里摄入总量的20%（平均每天340卡路里），约60g，含糖2克。对照组每日食用卡路里总量相同的无坚果零食（而非加州巴旦木）：无花果棒、能量棒或椒盐脆饼干。建议所有受试者在研究期间不要食用任何坚果或包含坚果的制品（干预组的加州巴旦木零食除外）。另外，建议他们和往常一样，继续日常能量摄取。

肌肤评估分别在研究开始时、第8周、第16周和第24周四个时间点，受试者均接受体重测量以及肌肤测试。肌肤测试包含测量面部皱纹、皮肤色素沉积、表皮水分流失情况、皮肤含水量以及皮脂生成。49位女性皆完成了测试。

结果：

• 摄影影像分析表明，在第16周和第24周两个时间点，与对照组相比，干预组的皱纹严重程度和宽度明显减少，分别减少了15%和16% (P<0.05)。
• 在第16周和第24周两个时间点，干预组受试者的面部色素沉积程度都减少了20%。对照组面部色素沉积程度并无改善。
• 两组之间的表皮水分流失情况与研究开始时相比没有显著差异。
• 在研究结束时，与起初相比，两组人脸颊和额头上的皮肤含水量都有所增加。
• 两组之间的皮脂产生情况具有统计学意义上的显著上升，但对照组额头部分的皮脂产生量上升的尤其明显。第16周和第24周两个时间点的测量数据显示分别增加了45%以及155％(P<0.05)。

研究限制：

由于此项研究仅24周，结果并不能完全深入地探究食用加州巴旦木带来的长远效果。此外，研究的受试者是日光反应性皮肤分型Ⅰ型或Ⅱ型的健康成熟女性。因此，结果并不能广泛地应用到年轻人群、男性或日光反应性皮肤类型等级更高的人群。而且，虽然两组零食的热量匹配，但它们大量的营养元素并不匹配。

结论：

此项研究结果表明，每天食用加州巴旦木可以有效地改善日光反应性皮肤分型Ⅰ型或Ⅱ型的成熟女性的面部皱纹和减少皮肤色素沉积，并且不会致使食用者的体重增加。未来的研究应扩大招募人数，加入更多年轻人以及日光反应性皮肤类型等级更高的人群。