可持续发展

可持续发展

可持续性生长

“可持续性种植”

除了提供均衡的营养和维护人体健康之外,来自加州社区的6500多名巴旦木种植者还致力于采用可持续的农业生产方式,尊重自然环境和当地社区发展1,2。超过90%的加州巴旦木农场为家庭式农场,其中大部分现在都是由第三代或第四代农民经营管理,他们会将这些土地和生活方式传给子孙后代。2 加州约四分之三的巴旦木农场种植面积不超过100英亩 (404685平方米)2。这些种植者们认识到不管是为了当前还是为了后代都必须妥善管理资源,为员工们提供稳定工作,为家庭和周边邻居能够享受新鲜的空气和干净的水质而做出贡献。

各个农场的巴旦木可持续种植法都不相同,具体取决于特定情况(如加州中央山谷的土壤与气候变化)。要想实现可持续发展,则需要对资源进行特殊的照料与呵护,例如通过观察天气、土壤湿度和果树需求来确定最有效的灌溉措施和营养需求。 

为了能够不断帮助种植者提供一些复杂难题的指导,加州巴旦木协会每年都会对产量和生长环境因素研究进行投资,不断改进种植方法。以下是我们正在实施的一些可持续性措施。

“肩负使命的团队”

加州巴旦木种植者和经销商都在遵循可持续农业生产方式上取得了进展,而且他们持续挑战自我,力争做得更好。2009年,加州巴旦木可持续性发展计划(California Almond Sustainability Program,简称CASP)成立,旨在更好地了解种植者在以下方面所做出的可持续性努力:

  • 水资源(利用效率和质量)
  • 空气质量
  • 能源
  • 土地(养分管理、病虫害防治和蜜蜂健康)

除了收集上述领域的相关数据之外,我们还利用种植者经济学分析了巴旦木种植方法对环境的相关影响。这一价值分析帮助巴旦木行业确认哪种种植方式的环境效应和经济效益最佳,同时也有助于为今后的研究领域和研究项目提供资料。 

“碳排放量”

目前加州巴旦木协会正联合加州大学戴维斯分校土木与环境工程系农业可持续发展研究院一起开展生命周期评估(Life Cycle Assessment),研究巴旦木生产过程中的温室气体和能源消耗。 

加州巴旦木生命周期评估的第一阶段旨在探索加州巴旦木农场在巴旦木生产过程中的气候影响和能源消耗(从培育到去除外荚和外壳),评估周期为巴旦木农场典型的25年寿命期。研究根据这些关键发现得出结论,从巴旦木剪枝和树木清除中产生的能源是优质巴旦木生产的关键因素。事实上,当这些剪下的树枝被充分利用之后,巴旦木生产过程就已经变成一个碳中和甚至是负排碳的过程。7 这一领域的研究将继续深入,不断致力于为巴旦木生产商提供加州巴旦木生产过程的气候影响信息。 

“最低浪费”

加州巴旦木副产品产生的浪费最少。事实上,巴旦木果树和用于灌溉的水实际上生产出的是两种独立的产品。除了巴旦木坚果本身,还有坚果皮,可以用来喂养牲畜,减少种植青草和苜蓿等饲料,从而降低土地和水资源的消耗。最后,坚果壳还可以用作牲畜的草垫以及热发电厂的替代能源。

“水资源的重要性”

30多年以来,Almond Board of California坚持研究和采用先进技术,充分利用宝贵的水资源。实际上,过去20年里先进的种植方式和生产发展已经帮助巴旦木种植者在每磅(0.45千克)巴旦木种植中节约了33%的水资源。3

他们是如何做到这一点的?2014年调查报告中超过70%的巴旦木果园都使用了微灌系统,该系统通过减少水分流失节约水资源,将水分直接灌溉在巴旦木根部区域以避免浪费,并确保精确定时和灌溉率。 

在参加调查的种植者中,有83%报告他们正在使用基于需求的灌溉而非定时灌溉,这意味着他们根据天气、土壤湿度和树木的监控情况来决定灌溉时间和灌溉量。4

62%的巴旦木种植者使用土壤地图来加深对果园土壤特性的了解,目的是制定灌溉系统设计方案,从而提高水分渗透度和水量分布。4 

巴旦木种植者还确保灌溉系统基础设施的最优维护。

如有疑问或需进一步了解我们的可持续发展工作,请联系Almond Board of California

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1 加州巴旦木可持续发展计划定义:可持续巴旦木种植采用经济可行的生产方式,该方式以科学研究和常识为基础,而且尊重环境、邻居和员工。采用这种方式种植出的产品产量颇丰、营养丰富且十分安全。

2 2012年美国农业部农业普查。http://www.agcensus.usda.gov/Publications/2012/

3 《加州大学干旱管理——巴旦木历史蒸腾量》,参考大卫·戈德哈默(Goldhamer, David),2012年。《巴旦木整体产量水分响应》,《联合国粮食及农业组织灌溉排水期刊》第65期,P. Steduto,T.C.Hsiao,E. Fereres和D. Raes编辑,联合国粮食及农业组织,罗马,意大利,第246-296页。

4 加州巴旦木协会。2014年巴旦木可持续发展计划报告。

5 加州水资源部 – 《水资源计划更新》,2013年

6 加州大学戴维斯分校,《巴旦木和开心果氮管理》,2013年。21页。http://www.cdfa.ca.gov/is/ffldrs/frep/pdfs/Brown_2013.pdf 

7 加州大学戴维斯分校,《加州巴旦木生产过程中的温室气体和能源消耗(生命周期评估)报告》,24页。